Az utolsó szó a mikrobáké

A mikroorganizmusok egyre fontosabb szerepet játszanak az élelmiszer-biztonságban. Mire kell figyelnünk? Az Ésszel a kosárba! sorozat harmadik cikke...
Elolvasom


Mikotoxinok maszkabálja

Apró gombák által termelt méreganyagok a növényeken: az Ésszel a kosárba cikksorozat második anyaga...


Növényvédő szerek az élelmiszerekben

A mezőgazdaságban használt növényvédő szerek (peszticidek) nélkül a Föld lakosságának élelmezése ma elképzelhetetlen feladat lenne. A megengedett határérték felett azonban veszélyt jelenthetnek az egészségünkre...

Az utolsó szó a mikrobáké

Az utolsó szó a mikrobáké

A mikroorganizmusok egyre fontosabb szerepet játszanak az élelmiszer-biztonságban. Mire kell figyelnünk? Az Ésszel a kosárba! sorozat harmadik cikke...
Elolvasom
Mikotoxinok maszkabálja

Mikotoxinok maszkabálja

Apró gombák által termelt méreganyagok a növényeken: az Ésszel a kosárba cikksorozat második anyaga...
Növényvédő szerek az élelmiszerekben

Növényvédő szerek az élelmiszerekben

A mezőgazdaságban használt növényvédő szerek (peszticidek) nélkül a Föld lakosságának élelmezése ma elképzelhetetlen feladat lenne. A megengedett határérték felett azonban veszélyt jelenthetnek az egészségünkre...