Honnan tudhatjuk, hogy egy étrend-kiegészítõ biztonságos, és nem tartalmaz semmi olyan tiltott anyagot, amely az egészségünkre veszélyes lehet? A Laboratorium.hu összeállításából kiderül, mi mindent vizsgálnak a független laboratóriumok, és hogyan érdemes eljárniuk a felelõs gyártóknak, ha valóban minden szempontból megfelelõ, a tiltott, egészségkárosító anyagoktól mentes termékeket kívánnak forgalmazni...

Az étrend-kiegészítõkkel kapcsolatban számtalan kétely fogalmazódik meg a fogyasztókban. Ezek jelentõs része indokolt, hiszen – különösen az interneten rendelt termékek esetében – gyakran igen nehezen ellenõrizhetõ, hogy az adott szerben valóban az található, amit a címkére írtak.

A hatóság (OGYÉI-OÉTI) felügyelete és ellenõrzése mellett a kétségekre a független laboratóriumok vizsgálatai, illetve a felelõs gyártók megfelelõ eljárásai adhatnak megnyugtató választ. A Laboratorium.hu-nak Horváthné Soós Erika vegyész, a WESSLING Hungary Kft. étrend-kiegészítõk tiltott hatóanyagát meghatározó laboratóriumi részlegének a vezetõje, illetve Szász Máté biológus, táplálkozási szakértõ, a Scitec Magyarország kereskedelmi igazgatója nyilatkozott.

Gyorsítva öregítik a szereket a laboratóriumban

A független laboratóriumok elvégzik többek között az étrend-kiegészítõk hatóanyag- és összetétel-vizsgálatát, ellenõrzik a mikrobiológiai tisztaságot, a címkét és a termékdokumentációt, a hozzáadott vitaminokat, a toxinokat és a fémeket. A tárolási vizsgálatok során gyorsított öregedésnek teszik ki a mintákat, így gyõzõdnek meg arról, hogy stabil a termék, és megtartja a hatóanyagokat – mondta el a Laboratorium.hu-nak Horváthné Soós Erika, a WESSLING Hungary Kft. munkatársa.

A szakember külön kitért a potencianövelõkre és a fogyasztószerekre, ugyanis ezek tipikusan azok a termékek, amelyek tartalmazhatnak tiltott, a címkén nem feltüntetett hatóanyagot. Éppen ezért írja elõ az OGYÉI, hogy ezek esetében a notifikációhoz (bejelentési eljáráshoz) független laboratóriumi vizsgálatra van szükség.

A hatóanyagok között megjelenhetnek a doppingszerek is, ami leginkább a sportolóknak jelenthet problémát, hiszen az egészségkárosítás mellett ezek az anyagok (például a sibutramine és az efedrin) dopping tiltólistán vannak. A Magyarországon bevizsgált, doppingmentes étrend-kiegészítõk (anabolikus hatású szerek, narkotikumok, stimulánsok, bétablokkolók, béta2-agonista, metabolikus módosítók) egy nemrég indult honlapon, a www.doppingmentes.hu adatbázisában találhatók meg.

Mit érdemes tenniük a felelõs gyártóknak?

A biztonságos termékeket elõállító gyártók általában rendelkeznek a helyes gyártási gyakorlat (GMP) minõsítéssel, és rendkívüli módon odafigyelnek a minõségre. Soós Erika szerint azok a gyártók viselkednek felelõsen, akik ellenõrzik és dokumentálják a gyártáshoz használt alapanyagokat, termékeiket rendszeres laboratóriumi ellenõrzésnek vetik alá, és minden esetben biztosítják a megfelelõ gyártási körülményeket.

Az egyik legnagyobb forgalmazó, a Scitec Magyarország Kft. ugyancsak arra hívja fel a figyelmet, hogy a lakosság kizárólag bevizsgált termékeket vásároljon.

Szász Máté a Scitec kereskedelmi igazgatója úgy véli, hogy egy táplálék-kiegészítõ termék két okból válik biztonságossá: az összetételbeli tisztaság és a technológiai fegyelem miatt, azaz az adott termék nem tartalmazhat káros vagy tiltott anyagot, az elõállítás során pedig igen komoly és állandó ellenõrzési-tisztasági elõírásoknak kell érvényesülniük.

Mindemellett egy közel egy milliárdos beruházásnak köszönhetõen a Scitec valamennyi terméke egyedi azonosítót kapott. A gyártó képviselõje a Laboratorium.hu-nak elmondta: a költséges beruházással megvalósult egyedi azonosítószámnak (ha tetszik, a doboz „személyi igazolványának”) köszönhetõen képesek nyomon követni a termékeiket. Egy C-vitaminról például egyetlen leolvasással szinte mindent meg lehet tudni: milyen alapanyagokból és mikor készült, hol és mikor raktározták, mi áll a hozzá tartozó laborvizsgálatban. Ilyen szigorú termék-nyomonkövetõ rendszerrel a gyógyszergyárak és az élelmiszergyártók többsége sem rendelkezik.

További kiemelt és permanens kontrolt jelent, hogy a vállalat a Magyar Olimpiai Csapat hivatalos sporttáplálékkiegészítõ-szállítója, a termékeket sport- és egészségügyi szakemberek, az antidopping-csoport munkatársai ellenõrzik, és hagyják jóvá az összetételt. Termékeiket 190 magyar élsportoló fogyasztja 3 éve: olyan versenyzõk, akiket rendszeresen ellenõriznek, és folyamatosan megfelelnek az elvárt kritériumoknak.

A Scitecnél évente mintegy 6 ezer alapanyag vizsgálatot végeznek, és egyetlen szûrés során több mint 100 paramétert figyelnek. Mindemellett gyártósori infraanalitikai rendszert is mûködtetnek, vagyis infrasugarakkal átvilágítják az anyagokat, azonnali és pontos képet kapva a termék összetételérõl, nedvességtartalmáról, homogenitásáról és minõségérõl. Emellett minden egyes termék egy meghatározott ellenõrzési rendszeren keresztül kerül felszabadításra, így garantált, hogy csak akkor kerül a fogyasztóhoz, ha megfelelõ a minõsége. Minden mérés eredményét tárolják, a gyártáshoz tartozó adatok a rendszerbõl 5 évre visszamenõleg visszakövethetõk, ellenõrizhetõk.

Az étrend-kiegészítõkkel kapcsolatban tehát nagyon is indokolt a figyelem, és ajánlott a felelõs gyártóktól származó, a hatóság vagy a független laboratóriumok által ellenõrzött termékeket vásárolniuk!

További érdekes cikkek a témában a Laboratorium.hu-n:

Célkeresztben az étrend-kiegészítõk

Jó hír sportolóknak!